Tahap Awal Produksi Tempe Dimulai melalui Praktik Perendaman Biji-bijian

Praktik perendaman biji-bijian dilaksanakan sebagai tahap awal pembuatan tempe nonkedelai pada Selasa, 23 Desember 2025. Kegiatan ini dilakukan secara berkelompok sesuai dengan pembagian kelas masing-masing. Santri mulai menerapkan pengetahuan yang telah diperoleh pada materi sebelumnya. Proses ini menjadi kegiatan awal dalam rangkaian fermentasi tempe.

Proses perendaman dilakukan setelah santri melakukan penimbangan biji-bijian yang digunakan. Santri dilatih untuk teliti dalam menentukan waktu dan kondisi perendaman. Kegiatan ini juga menanamkan sikap disiplin dan tanggung jawab dalam bekerja. Melalui praktik ini, santri memahami bahwa keberhasilan produk ditentukan sejak tahap awal.